赤羽スペインクラブ TERATERA

東京都北区赤羽で本格スペイン料理と美味しいワインが楽しめる大人のレストラン『赤羽スペインクラブTERATERA』です。
気温が下がってきてだんだんテンション上がってきました。

今日は「マッシュルームのセゴビア風」を紹介します！
マッシュルームの傘の中にガーリックと生ハムを詰めて焼いたシンプルな料理です。
マッシュルームの香りと生ハムの旨味が合わさって、軽いけど濃厚なおつまみとして非常に人気な商品です。
シンプルゆえにどんなお酒にも合います！個人的には軽めの赤か、しっかりめの白ワインに合わせるのがいいと思います。

1番のおすすめポイントは冷めても美味しいという点ですね！温かいうちはマッシュルームの香りが強く感じられ、冷めてきたら生ハムの香りの方が強く感じられるようになります。
飲み会の最初から最後まで楽しめる一品になってます！

こちらはテイクアウトでも提供しています！ぜひ持ち帰った際は一度温めてから香りの変化をお楽しみください！

ご来店お待ちしてます∧( ‘Θ’ )∧