赤羽スペインクラブ TERATERA

産地直送！ハタハタのフリット@赤羽東口/スペイン料理/ランチ/昼飲み/半個室あり/デート/誕生日/記念日　

東京都北区赤羽で本格スペイン料理と美味しいワインが楽しめる大人のレストラン『赤羽スペインクラブTERATERA』です。

最近のマイブームは仕事終わりに桜を見ながら酒をのむことです。

本日は「ハタハタのフリット」を紹介します！

メジャーではないけどどこかで聞いたことのある魚「ハタハタ」を使ったフリットです。

秋田県では特に有名で、しょっつるの原料にもなるお魚です。

ハタハタといえば東北、というイメージだったのですが、全国的に取れる地域が多く兵庫県が漁獲量が日本一なのだとか。

当店ではそんな兵庫県の漁師さんから直送で届けてもらっているので鮮度抜群！

小ぶりなサイズのもので用意しているんで骨ごと食べれちゃいます。

フワッと柔らかな白身と、薄い衣と骨のパリッと食感で何個でもパクパクいけちゃいます！

そのままでも美味しいですが、ニンニクマヨネーズのアリオリソースをつけたら最高においしいです。

どんなお酒でも合う万能おつまみ是非食べてみてください！

ご来店お待ちしてます∧( ‘Θ’ )∧