骨まで食べられる！鮎のコンフィターダ@赤羽東口/スペイン料理/ランチ/昼飲み/半個室あり/デート/誕生日/記念日
2022.07.06
骨まで食べられる！鮎のコンフィターダ@赤羽東口/スペイン料理/ランチ/昼飲み/半個室あり/デート/誕生日/記念日
東京都北区赤羽で本格スペイン料理と美味しいワインが楽しめる大人のレストラン『赤羽スペインクラブTERATERA』です。
35度は超えちゃダメですよ。。。。
今日は「鮎のコンフィターダ」の紹介です！
大好評のこちらのメニューが数年ぶりに登場中です！
コンフィターダとは、フランス語のコンフィと同じ意味です。こちらだとなんとなく聞いたことがある方も多いと思います。
この料理は鮎を大量の油で骨まで柔らかくなるまで低温でじっくり煮た料理です！
鮎を塩焼き以外で食べる新鮮さもさることながら、コンフィでぎゅっと閉じ込められた旨味が格別です。
そのままでももちろんおいしいですが、お好みでレモンをしぼると爽やかな清涼感を、もしくは別添えしてあるツナとブラックオリーブで作ったタプナードソースをつけても美味しいです！
ぜひ一口ひとくち味を変えながら楽しんでください。
ご来店お待ちしてます∧( ‘Θ’ )∧
【公式】赤羽スペインクラブ TERATERA
住所
東京都北区赤羽1-37-1城北ビル1階
アクセス
赤羽駅東口より徒歩5分
赤羽岩淵駅より徒歩5分
電話番号
営業時間
【月～金ランチ】
11:30～14:30(L.O.13:30ドリンクL.O.13:45)
【月〜木ディナー】
17:00〜22:30(21:45L.O.)
【金土ディナー】
17:00～23:00(L.O.22:00ドリンクL.O.22:30)
※お席のご利用は2時間とさせていただきます
状況によって早じまいすることがあります。
【土日祝ランチ】
11:30～15:00(L.O.14:00)
【日，祝ディナー】
17:00～22:00(L.O.21:00ドリンクL.O.21:30)
混雑時のお席のご利用は2時間とさせていただきます
状況によって早じまいすることがあります。
定休日
不定休
５月の店休日は5/19(月)です。
5/28(水)5/29(木)のランチはお休みです
よろしくお願いします♪
決済方法
現金：可 クレジットカード :VISA マスター アメックス DINERS JCB 電子マネー :WAON Suica PASMO iD QUICKPay QRコード決済 :楽天ペイ PayPay LINEPay d払い Alipay
備考
お料理の香りを損ねるので、香水や柔軟剤、ハンドクリーム等は香控え目にしてくださいますようお願い申し上げます。香りが強すぎると判断された方にはご入店をお断りさせていただく場合がございます。
