🍇 Ochoa Uva Doble Viognier 2023
🍇 Ochoa Uva Doble Viognier 2023
（オチョア ウバ ドブレ ヴィオニエ 2023）
スペイン・ナバーラのテロワールを映す、オチョア家の挑戦的なヴィオニエ。
「Uva Doble＝2つのぶどう」の名は、異なる2つの区画のヴィオニエをブレンドし、奥行きある味わいを表現していることに由来します。
🌼 品種：Viognier（ヴィオニエ）100%
ヴィオニエならではのアプリコットや白い花の香りが豊かに広がり、心地よいボリューム感とキレのある酸が楽しめます。冷やしすぎず、程よい温度で香りを開かせるのがおすすめです。
👩🌾 造り手のこだわり
オチョア家の持続可能な農法で育てたヴィオニエを、丁寧に低温発酵。フレッシュさとアロマティックな個性を最大限に引き出しています。
🍽 おすすめペアリング
・国産鶏もも肉の香草焼き
・豚肩ロース肉のソテーオニオンマスタードソース
初夏から秋にかけて、心地よいひとときを演出してくれる1本です✨
