8\15金

8\15金
🌊 イカ墨のフィデワ 🦑
パエリアと同じ鍋で作りますが、主役はお米ではなく短いパスタ。
スペイン東海岸の港町で生まれた郷土料理で、漁師たちが船上で作ったのが始まりです。
イカ墨の旨みと魚介の出汁がパスタにぎゅっと染み込み、ひと口ごとに海の香りが広がります。

赤・黄パプリカの彩りが、真っ黒なフィデワに映えてちょっと特別な一皿に。
食べるときはアリオリソースと絡めて
お召し上がりください！

そして合わすワインは
↓
トゥロウペ
このワインは、イカ墨フィデワの海鮮の旨みやコクとの相性が抜群です。酸味がすっきりとしているので、濃厚ながらもさっぱりと味わえる絶妙なバランスになります🍾

みなさまのご来店
お待ちしております🙇

」＃浦和スペインクラブテラテラ